同学您好！

关于你反应的一食堂一楼打菜的不打半份菜、价格上涨、阿姨服务态度恶劣、菜品单一的问题逐一向同学回复。

1、我们膳食科在去年经过调查了解发现，原来的大炒菜品每份菜的标价都是按照一份菜的数量来标价，而很多同学和老师都要求打半份菜，这样打菜的阿姨很多时候因为打菜时人多时间紧，打菜就特别容易算错账，为了避免算错账，又能照顾同学们能够吃多一点的菜品，膳食科在去年10月就要求食堂把每一份菜品的价格标识明确，量都控制在150--180克左右，阿姨在打菜的时候都打一份，不允许打半份。实际上同学们现在支付的每份菜的价格就是以前半份菜的价格，但每份菜的数量要多于以前半份菜的数量，这样打菜阿姨打菜的时候不容易算错账，同时同学们又得到了实惠。

2、膳食科调取了近期一食堂一楼大炒的消费数据，4月22号同学们在这里消费了20007元，共刷卡2638人次，每次刷卡的平均消费7.5元；4月23号，消费11311元，共刷卡1501人次，每次刷卡平均消费7.5元；4月24号，消费11097元，共刷卡1506人次，每次刷卡平均消费7.3元。以上数据和去年、前年同期数据比对是持平的。另外关于同学反映的每份菜价格的问题，膳食科调查了解后，每份素菜是两元，半荤菜是3-5元，只有小米排骨和红烧圆子这两个菜是一份8元，10元的菜品完全没有，不知道同学说的10元的菜是什么菜。同时我们还走访了大学城的其他大专院校，他们食堂每份菜的质量和数量与我们食堂基本相同，有些还不如我们食堂，但他们每餐饭（中餐和下午餐）的平均价格都在10元以上，而我们学校食堂是7.5元。另外他们食堂粉、面类早餐是8元起售，比我们食堂高1元，份量也相同。望同学们理解食堂工作的不易。

3、由于食堂工作强度非常大，阿姨每天工作时间长达10个小时，光是一食堂一楼大炒的阿姨每天打菜人均就要高达一千多人次，不要说还有择菜、洗菜、打扫卫生等等工作，食堂针对这个问题也定期对阿姨们进行了服务方面的培训，以后膳食科决定要增加对阿姨服务态度和服务意识上面的培训，让她们能够达到同学们的要求，也希望同学们给我们一定的时间整改。